Descrizione

Il Corso di Cucina Semiprofessionale offre contenuti e tecniche sempre più raffinati per chi vuole addentrarsi nel mondo culinario del nostro Bel Paese con competenza ma senza rinunciare a una forma di apprendimento piacevole.   Le lezioni nel dettaglio

1. Cenni storici sulla cucina italiana
2. Lo chef e la sua professione
3. L’universo cucina
4. Gli antipasti: il carpaccio di pesce
5. L’opinione del nutrizionista: l’olio di oliva
6. La pasta fatta in casa
7. Il filetto
8. L’opinione del nutrizionista: le carni
9. Un secondo piatto creativo
10. Il nasello
11. L’opinione del nutrizionista: la dieta mediterranea
12. L’opinione del nutrizionista: i legumi
13. Le verdure cotte e crude
14. Le creme
15. I dessert monoporzione

Docenti del corso: Chef Bartolo Errico, Professor Ciro Vestita Il prezzo del corso è di € 59,90 ed è comprensivo di tutte le 15 lezioni.