Descrizione

Gli Smart Food sono tutti i cibi che fanno bene: la cucina italiana è ricca di materie prime buone, genuine e salutari. In questo corso verranno poste le basi per imparare a cucinare secondo l’Italian Style rivisitato in chiave vegana, vegetariana e gluten free…con una particolare attenzione per il bio. Il Corso di Cucina Smart Food prevede 10 lezioni introdotte dal parere di un esperto nutrizionista, il Professor Ciro Vestita.   Le lezioni nel dettaglio

1. La cucina olistica
2. L’opinione del nutrizionista: la dieta mediterranea
3. La tradizione rivisitata
4. L’opinione del nutrizionista: la dieta vegetariana
5. E’ buono e fa bene
6. L’opinione del nutrizionista: il glutine
7. L’opinione del nutrizionista: i legumi
8. L’importanza della freschezza
9. L’opinione del nutrizionista: l’olio di oliva
10. Il dolce sorprendente

Docenti del corso: Chef Filippo Rignanese, Professor Ciro Vestita Il prezzo del corso è di € 39,90 ed è comprensivo di tutte le 10 lezioni.